Taglia l’impasto per fare la migliore frutta con gelatina

Pubblicato il 9 giu 2021
visualizzazioni 2 142
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Taglia l’impasto per fare la migliore frutta con gelatina

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Ingredienti:
per l’impasto:
uova - 6 pz
farina - 150 g
zucchero - 130 g
sale - 3 g

Diametro teglia 20 cm
Infornare a 180 ° C per 35 min
Raffreddare l’impasto

Crema:
ananas in scatola - 150 g
sciroppo di ananas - 100 ml
crema di formaggio - 400 g
panna - 200 g
zucchero a velo - 150 g
fiocchi di cocco 80 g
zucchero vanigliato - 10 g

per la crema:
zucchero a velo -100 g
crema di formaggio- 300 g

glassa al cioccolato:
burro - 75 g
cioccolato bianco - 120 g

per la gelatina:
acqua - 400 ml
gelatina idratata - 25 g

per la decorazione:
melograno - 1 pz
arancia - 1 pz
limone - 1 pz
uva rosa- 50 g
uva bianca - 50 g
frutta decorativa - 50 g
menta - 1 mazzetto
Al freddo 1 h


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Commenti  
  • V per Vendetta

    V per Vendetta

    12 giorni fa

    Credo di aver dimenticato la glicemia in salotto aspe' che vado a cercarla perché mi ha detto di sputarti in faccia...ma come si fa a concepire un aborto simile?una porzione di quella cosa sono 12 mila calorie ma daiii ma scherziamo?

  • antonella toto

    antonella toto

    15 giorni fa

    Ciao Francesco ti invio